Bölgenin en büyük zeytin üretim sahalarından biri olan Tarsus’ta faaliyet göstermekte olan Gürbüz Zeytincilik 500 Ton/Yıl salamura zeytin işleme kapasiteli tesislerinde her tür ambalajlı ve kendi tescilli markaları TERASUS markalarıyla salamura gemlik zeytin, yağlı sele zeytin,yuvarlama kurusele zeytin, yeşil çizik zeytin, yeşil biberli zeytin, yeşil kırma zeytin, yeşil kokteyl zeytin,dilimli siyah zeytin, dilimli yeşil zeytin ve naturel sızma zeytinyağı ürünleri imal etmektedir. TERASUS tesislerinde hijyenik ortamda ayıklama, boyutlama, çekirdek çıkarma, dilimleme makineleri ile işlenerek otomatik dolum bandında çeşitli ebatlardaki cam kavanoz, pet kavanoz ve teneke kutu dolumu yapılarak tüketiciye sunulmaktadır.