Şanlıurfa gülpalas otel 1716 yıllarında inşaa edilmiştir, Tamamı urfa taşından yapılmış bir oteldir. Yapımı yusuf paşa tarafından misafirlerini ağırlamak için inşaa edilmiştir. 1964 yılından beri hizmet vermeye devam eden Şanlıurfa otel gülpalas, geçirdiği restorasyon sayesinde modern çağın iletişim, teknoloji ve güvenlik olanaklarından faydalanarak kaliteyi, rahatlığı ve ev ortamını önde tutan tarihi mimari anlayışla yenilendi.