İpek yolu üzerinde, inözü vadisinde 150 yıllık geçmişi ile manzaralı, ferah, guşganalı, mütevazi bir mekan…… Aslen dokumacı ve tiftik tüccarı olan hafız Mehmet çulhaoğlu soyadını mesleğinden almıştır. Çulha; dokumacı anlamına gelir ki dokumacılıkta kullanılan ‘Çırçır' aletini halk; susmak bilmeyen, şakacı hafız Mehmet efendiye lakap olarak takmış konağada cırcırların konağı denilmesine vesile olmuştur. Amacımız, Beypazarı insanının yaşam tarzını, yemeklerini, gelenek ve göreneklerini konağımızda yaşamak ve yaşatmaktır. Konukseverliğimiz, tarihi mekanlarımız, saray mutvağı kalitesinde yemeklerimiz ile cırcırların konağı inözü vadisi 200 m. ‘de sizleri bekliyoruz .